2013-02-11 Mon

キューバ生まれのカクテルMojito モヒート
Mojitoとは、魔法、魔力などの意味をもつブードゥー教の"MOJO"と言う言葉に由来し、「小さな魔力」っていう意味になるのかな。
そのモヒートを作り方を友だちが教えてくれた。
作ってみたら簡単でとってもおいしくできたので、ここでご紹介。
ホワイト・ラム (ハバナ・クラブとかバカルディとか) 1カップ
ライムジュース 1カップ
シュガーシロップ1カップ (1カップのお砂糖と1カップの水を煮詰めて作る)
ミント(またはペパーミント)一掴み
炭酸水 (私はSeven Upが合うと思う)
①最初の4つの材料をミキサーで混ぜて、茶こしでこす。
②グラスに指2本分くらいのミックス液を注ぎ、氷を加える。
③Seven Up (または炭酸水)をグラスの上まで注ぐ。
④ミント(またはペパーミント)の葉っぱを飾る。
のど越しの良さにつられて飲みすぎに注意。